SANTO
DOMINGO. La libra de pollo en granja cuesta RD$17.00 por la sobreproducción que
tiene en estos momentos el sector, cercana al 1.5 millones de unidades
mensuales por la importación de más de tres millones de huevos fértiles que se
agregaron al mercado dominicano.
“La
demanda normal de nosotros ronda los 17,300,000 unidades de pollo mensual.
Todos saben que eso puede cambiar, este año tenemos una demanda un poco más
alta al ubicarse a 17,500,000 y 17,800,000. En estos momentos estamos
produciendo 19 millones de pollos mensual, teniendo una sobreproducción de más
de 1.5 millones”.
La
sobreproducción, según Pavel Concepción, presidente de la Asociación Dominicana
de Avicultura (ADA), se debe a que a principio de año hubo rumores de que
faltaba pollo en el mercado dominicano y los productores locales ante una gran
oferta de huevos en los Estados Unidos, comenzaron a importar y trajeron más de
lo necesitado. La sobreproducción provoca pérdidas de RD$25 millones diarios al
sector.
A
pesar de este escenario, el consumidor sigue pagando la libra entre RD$50.00 y
RD$70.00 en los puestos de ventas en los mercados, colmados, supermercados y en
la calle. Pero esto podría cambiar si el pollo es comprado por sus partes como
lo suelen vender los supermercados. Al final cuando se calcula lo que cuesta
producir una libra en granja (RD$17.00), el consumidor termina pagando más de
un 300% para poderlo poner en la mesa.
Aporte
a la economía
Según
Concepción, los precios no bajan para el consumidor final porque los
comerciantes y los intermediarios tienden a pensar que si bajan el producto
después les da trabajo subirlo cuando el mercado vuelve a la normalidad.
El
sector avícola dominicano aporta a la economía cerca de US$800 millones
anuales, que son unos 39,000 millones de pesos entre huevos y pollos. También
la generación de empleo ronda los 15,000 de manera directa y con los indirectos
llega a unos 25,000 empleos entre los sectores huevos y pollos.
En
el caso de las exportaciones, en el sector avícola es nula, aparte de lo que
hacen de manera informal hacia Haití y a través del turismo.
“Nosotros
más que la informal a través de Haití y la que nosotros podemos exportar
inmediatamente a través del turismo, es nula por una serie de barreras
sanitarias que todos los países tienen, específicamente Estados Unidos, nos
impiden la exportación”, reveló
Asegura
que están trabajando para cumplir con las exigencias porque “todos los días
Estados Unidos se inventa una regla nueva o una traba nueva que nos mantiene a
nosotros en el trabajo continuo”.
Argumenta
que los principales destinos para llevar los huevos y pollos producidos en el
país serían las islas menores en el Caribe, “tanto hacia Haití porque Haití nos
tiene la frontera cerrada a nivel de Gobierno”.
A
tierra haitiana llegan alrededor de 500,000 pollos mensuales y de huevos
25,000,000 de unidades. República Dominicana produce 6.5 millones de huevos
diariamente y la capacidad instalada para el año que viene será de siete
millones diariamente.
La
semana pasada el sector avícola se reunió con el ministro de agricultura, Osmar
Benítez, quien supuestamente les ofreció su apoyo para comprar el excedente de
la producción. Fuente:diariolibre
